Die Köstlichkeiten der "Ersten Salzwedeler Baumkuchenfabrik" versüßen Ihnen diesen frühwinterlichen Ausflug durch die altmärkische Kulturlandschaft. Direkt am offenen Feuer der Backstube weiht Familie Hennig die Besucher in die Geheimnisse der traditionellen Baumkuchenherstellung ein. Im Ladengeschäft werden die verschiedensten Leckereien zum Kauf angeboten. Zur Mittagszeit erreichen wir dann das Restaurant "Deutsches Haus" in Arendsee. Hier verbringen wir die Zeit gemütlich bei einem Gänseschmaus. Familie Bannier bereitet uns ein leckeres Drei-Gänge-Menü rund um die Gans zu. Nur unweit vom Restaurant liegt das Ufer des Arendsees. Ein kleiner Spaziergang tut nach dem reichhaltigen Essen gut. Jedes Jahr im Herbst rasten die Wildgänse zahlreich am Arendsee und bieten -mit ein bisschen Glück- jedem Naturliebhaber ein seltenes Naturspektakel.