Der Spargel- und Erlebnishof Buschmann und Winkelmann, ist zu jeder Jahreszeit ein beliebtes Ausflugsziel für Groß und Klein. Im Frühjahr erwarten die Besucher exquisite Gaumenfreuden rund um den Beelitzer Spargel, während im Sommer frische Erdbeeren und Heidelbeeren direkt vom Feld genossen werden können. Im Spätsommer begeistert die größte Kürbisausstellung in Berlin-Brandenburg mit fantasievollen und farbenfrohen Figuren. Herbst und Winter bieten zudem kulinarische Hochgenüsse mit Gans und Ente in vielfältigen Variationen. Rund um den Hof gibt es viel zu entdecken: eine hofeigene Bäckerei, einen liebevoll geführten Hofladen, sowie eine Eis- und Dekoscheune. Die Scheunenküche lädt dazu ein, in gemütlicher Atmosphäre zu schlemmen und zu stöbern. Wir nehmen uns gerne Zeit für individuelle Bummel und ein entspanntes Verweilen. Im gemütlichen Hofrestaurant genießen wir zum Mittagessen Spargel vom Buffeet. Am Nachmittag geht es hoch hinaus. In einer Höhe von 14 - 21 m erschließt der Baumkronenpfad Baum&Zeit mit seinen über 700 m Länge nicht nur einen arten- und facettenreichen Naturraum. Er ermöglicht zudem eine einzig artige Perspektive auf Teile der architektonisch wertvollen und gleichzeitig geschichts-trächtigen Anlage der ehemaligen Lungenheilstätte für Frauen.

Ihr Spargelbuffet beinhaltet:
Vorspeisen: z. B. Beelitzer Spargelsalat, Spargelcremesuppe, SpargelFlammkuchen
Hauptspeisen: Beelitzer Stangenspargel, Sauce Hollandaise, braune Butter, Schnitzel vom Landschwein, Hähnchen, Frikassee, roher und gekochter Schinken, Kräuterrührei, Petersilienkartoffeln, Reis
Desserts: z. B. Rote Grütze mit Vanillesoße, Pudding, Quark